Der Betrieb

Die Azienda Boscolo Bertolin, die auf den Anbau und die Verarbeitung von weißem Spargel spezialisiert ist, befindet sich in San Giovanni di Casarsa, im Ortsteil Versutta (der für die Kirche aus dem 14. Jh. mit wertvollen Fresken aus der Bologneser und Florentiner Schule bekannt ist), inmitten des fruchtbaren Umlandes von Pordenone.

 

Das Unternehmen wurde 1885 vom Urgroßvater gegründet und von der Familie bis heute weitergeführt. Der jetzige Inhaber, Signor Beppino, hat sich in den letzten 40 Jahren – ganz im Zeichen der Tradition und der Überlieferung der vorangegangenen Generationen – auf den Anbau von weißem Spargel spezialisiert.

Und auch heute noch bilden der Respekt vor der Natur mit ihren Zyklen, die Liebe zum Boden und seiner Kultivierung, neben dem ständigen Experimentieren und dem Einsatz neuer Techniken und Werkzeuge, die Grundlage für diese erfolgreiche Tätigkeit und die daraus resultierenden Produkte.

Ein paar Zahlen

 

Fläche: 50 Hektar, davon 30 ha Spargel in Expansion

Gemeinde: Casarsa della Delizia

Boden: mittlere Dichte, tendenziell sandig

Ernte: April - Mai

Menge: 210 Tonnen

+

Qualität

im Fokus unserer Aufmerksamkeit

 

 

AZIENDA AGRICOLA BOSCOLO BERTOLIN

 

33072 San giovanni di casarsa _PN_Italy

Località Versutta, 21

Partita IVA 01350250930

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